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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG 056 2013 | Incorporación del Noni como ingrediente básico en productos de pastelería y postres | Alvis Aramayo, Cristel | 2013 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Incorporación del Noni como ingrediente básico en productos de pastelería y postres | CODIGO SIGNATURA: TG 056 2013|
AUTOR(ES): Alvis Aramayo, Cristel CARRERA: GAC AÑO: 2013 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Origen del Noni en Bolivia / Producción del noni / Conmposición del noni / Propiedades y beneficios / Formas de consumo / Primer servicio: Mousse de noni con jalea de kiwi y galleta de cardamomo / Propuesta y recetas: Chessecake de noni / Budín de pan, noni y piña y jenjibre / | 1 Empastado y 2 anillados | Lic. Eliana Cano P. |
| CONTENIDO | ||
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| Origen del Noni en Bolivia / Producción del noni / Conmposición del noni / Propiedades y beneficios / Formas de consumo / Primer servicio: Mousse de noni con jalea de kiwi y galleta de cardamomo / Propuesta y recetas: Chessecake de noni / Budín de pan, noni y piña y jenjibre / | ||
| NOTAS | ||
| 1 Empastado y 2 anillados | ||
| TUTOR | ||
| Lic. Eliana Cano P. |