Inicio / Proyectos de Grado / Vista Individual
Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
TG/PP CD-122 2021 | Propuesta de menú de postres con base en uva de mesa para la pastelería Capriccio en la ciudad de Tarija | Sandi Guarayo, Yanina Paola | 2021 | CD/DVD | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
|---|---|---|
|
|
Propuesta de menú de postres con base en uva de mesa para la pastelería Capriccio en la ciudad de Tarija | CODIGO SIGNATURA: TG/PP CD-122 2021|
AUTOR(ES): Sandi Guarayo, Yanina Paola CARRERA: CD/DVD AÑO: 2021 |
||
Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
|---|---|---|
| Planteamiento del problema / Objetivos / Tipos de delimitación / Marco teórico / La uva / Generalidades de la uva / Características de la uva / Moscatel de Alejandría / Uva de mesa tarijeña / Uva Italia / Red globe / Cardinal / Riber / Valor nutricional / Menú de postres / Definición de postre / Postre al plato / Menú fijo de postres / Mousse / | 1 disco cd portada impresa en estuche de papel |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Planteamiento del problema / Objetivos / Tipos de delimitación / Marco teórico / La uva / Generalidades de la uva / Características de la uva / Moscatel de Alejandría / Uva de mesa tarijeña / Uva Italia / Red globe / Cardinal / Riber / Valor nutricional / Menú de postres / Definición de postre / Postre al plato / Menú fijo de postres / Mousse / | ||
| NOTAS | ||
| 1 disco cd portada impresa en estuche de papel | ||
| TUTOR | ||