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Informacion del Proyecto de Grado
| Imagen | Codigo Signatura | Titulo | Autor Postulante | Fecha | Categoria | Estado | Fecha de Creacion |
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TG/CP 084 2017 | Implementación del café yungueño en cocina | Alvarez Condori, Magaly | 2017 | GAC | Bueno | 2025-01-10 13:22:04 |
| Imagen | Titulo | |
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Implementación del café yungueño en cocina | CODIGO SIGNATURA: TG/CP 084 2017|
AUTOR(ES): Alvarez Condori, Magaly CARRERA: GAC AÑO: 2017 |
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Datos Caracteristicos del Proyecto de Grado
| Contenido | Notas | Tutor |
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| Marco teórico / La producción / La historia del café / Expansión en el mundo musulman / Las cualidades / Café en Bolivia / Arabica / Robusta / La cosecha del café / Cultivo del café en los Yungas / Propuesta: Timbal de quesos / Tomates deshidratados en finas hierbas en aromas de café y charque de llama / Llama ahumada en café y sultana / | 1 Empastado con cd del trabajo | Práctico: Julio Cesar Calle |
| CONTENIDO | ||
|---|---|---|
| Marco teórico / La producción / La historia del café / Expansión en el mundo musulman / Las cualidades / Café en Bolivia / Arabica / Robusta / La cosecha del café / Cultivo del café en los Yungas / Propuesta: Timbal de quesos / Tomates deshidratados en finas hierbas en aromas de café y charque de llama / Llama ahumada en café y sultana / | ||
| NOTAS | ||
| 1 Empastado con cd del trabajo | ||
| TUTOR | ||
| Práctico: Julio Cesar Calle |